Kalan, äyriäisten ja nilviäisten jalostus ja säilöntä bransch

Tähän kuuluu:- kalojen, äyriäisten ja nilviäisten jalostus ja säilöntä: kuivaus, kypsennys, savustus, suolaus jne.- kala-, äyriäis- ja nilviäistuotteiden valmistus: kalafileet, mäti, kaviaari, kaviaar... visa mer